طرز تهیه غذای جنوبی “قلیه ماهی”

  • سامان باقری
  • چهارشنبه ۲۵ دی ۹۸
  • ۱۵:۵۵

مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :

  • ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
  • پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
  • گشنیز : 1 کیلوگرم
  • شنبلیله250 گرم
  • تمبر هندی : 200 گرم
  • زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
  • سیر: 1 بوته
  • روغن :200 گرم

 

با   سر آشپز98 همراه باشید

قلیه ماهی

  • ادامه مطلب